söndag, augusti 31, 2014

Kakbak & Stor rensning.....

var snart denna helg över....
 
I går var det jobb som gällde fram till 14.00
och efter det gick faktiskt jag och J
en sväng på stan....själva =))
 
Det har nog banne mig inte hänt sedan
Ella föddes !!
 
Gick in till optikern för att
kolla på ett par bågar som dom
beställt hem till mig.
 
Och det är verkligen dags att byta...
av två anledningar.
1. Jag har haft mina Efva Attling bågar i snart 13 år !!!!!
Har till och med bytt glas i dom 1 gång.
 
2. Jag ser som en kratta och har inget annat val än att byta
om jag inte ska bli galen och tokig på kuppen ; )))
Hann ta mig tusan inte mer än fylla 40 förrän
synen blev katastrofal ; ))
 
 
 
Efter det gick vi och hämtade Ella som var
på kalas hos en klass kompis.
 
Kvällen bestod av hemgjord pizza från gårdgaen
och alldeles för mycket godis i soffan
framför Fångarna på fortet ; )
 
Och idag har det rensats vill jag lova =)))
Hela Ellas rum stod typ upp och ner
och garderoberna tömdes på all möjlig skit ; ))
 
Men nu är det gjort och kvällen tänker
jag tillbringa med ändalyckten i soffan
med god fläskfilé gryta......och kanske lite rött , ))
 
Och här.....här kommer ytterligare
ett recept på men smarrig kaka ; ))
 
 
 
 
 
Kola Cookies
 
* 100 gram smör (rumsvarmt)
* 1dl brunt farinsocker
* 4,5 dl vetemjöl      
 * 1,5 dl kakao
*1 tsk salt
* 1 tsk bikarbonat
* 2 dl socker
* 2 tsk vaniljsocker
* 2 ägg
 
FYLLNING
Kolasås
 
Gör så här:
 
* Sätt ugnen på 200 grader
* Blanda det rumsvarma smöret och farinsockret
jämnt och mjukt.
Blanda ner sockret.
* Rör ner ett ägg i taget och blanda väl.
* Blanda mjöl,bikarbonat,salt,kakao och vaniljsocker
ordentligt och rör ner i ägg och socker smeten.
* Blanda till en jämn smet/ deg.
* Rulla ut 2 st längder och dela upp i ca 30 st.
* Rulla till bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper.
* Gör en fördjupning i mitten och häll i lite kolasås.
Jag använde vanlig kolasås från Ohoy som man
vanligtvis har till glass men det gick alldeles utmärkt ; ))
* ca 6 min i ugnen och låt dom sedan svalna på galler.
 
* För lite extra smak strödde jag liiiite havssalt i kolasåsen !!!!!!
 
Lycka till !!!!
 
 
 
 
Kram Thess


fredag, augusti 29, 2014

Min terapi......

Fredag kväll
och nu är myset nära ; ))
 
Har varit ledig i dag och haft en
riktigt skön och slapp dag.
Vilket verkligen var i behov av.
 
 
 
 
 
 
Lite manfall på jobbat då ena kollegan
opererat foten.
 
Plus att alla fina varor vi beställde på Formex
börjat rulla in.....
 
Så denna vecka har det varit
full rulle minst sagt ; )
 
Och vad gör då jag för att slappna av???
 
 
 
 
Japp just precis !!
 
BAKAR
 
Det är verkligen som terapi att stå där och måtta
och väga,rulla och .......diska = ((
 
Jag vet att många tycker att jag är helt galen.....ha ha (typ min mamma; )))
 
Men det här får verkligen mig att slappna av
och tänka på något annat än....jobb......eller bröllop ; ))
 
Hallon och blåbärsgrottorna (gjorde hälften av varje) hann jag te.x
slänga ihop innan jobbet igår morse ; ))
 
Hade en lite bit mörkchoklad med havs salt
som fick smälta ner i sylten
för en liten extra touch ; ))
 
 
 
Men i dag bakade jag en annan goding
som jag åter kommer med under helgen
så att jag kan ge er receptet också
för dom var rackrn´s goda och fick STORT
plus av både Janne och Ella här för en stund sedan.
 
Måste bara komma ihåg precis hur jag gjorde för det var lite
hitte på recept ; ))
Men en lite sneak peak ska ni allt få ; ))
 
 
 
 
Men nu är det färdig bakat med sötsaker för idag.
Nu ska det istället göras pizza
på allmän begäran =)
 
Ost och skinka till fröken
och päron.chevre,honung och pinjenötter
till oss =)
 
Och ni.....ni får ingen pizza men jag önskar
er en riktigt skön Fredags kväll.
 
 
 
 
Kram Thess


onsdag, augusti 27, 2014

I morgon är det dax .......

Jaa tänk imorgon
är det alltså äntligen dags för
nästa säsong av
 
 
Hela Sverige bakar !!!!
 
 
 
 
Och vet ni.....?
Jag tycker att det ska bli såååå skönt att se
det hela från tv soffan ; ))
 
Har ärligt talat inte grämt mig en ända gång att jag inte
kom med
 
(även om det var nära; ))
 
Och det roliga är att jag redan nu tror
vem av dom det är som "kunde varit jag"
 
Får se om ni tror samma (ja ni som känner mig alltså; )
 
 
 
 
 
Men innan dess är det dags att ta
sig lite lill-Lördag.
Och det tror jag minsann att vi tar
och firar med lite hem gjorda hamburgare =)
 
 

 
 
 
Kram Thess

måndag, augusti 25, 2014

Att tänka tillbaka.......

Måndagen avklarad...
 
Och riktig höst feeling
fick jag idag.
 
Ser att en del träd börjat gulna
och luften och vinden
är något helt annat.
 
Och det är sådana dagar man
tänker tillbaka på
den härliga semestern.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
Men hur mycket jag än sitter och tittar
på dessa bilder och försöker känna värmen
 
(sitter för tillfället med raggisar på mig)
 
Så är det bara en vanlig småkylig måndag ; ))
 
Men det är inte helt fel det heller......det är det inte
 
 
 
 
 
Kram Thess
 

söndag, augusti 24, 2014

Nu är det bokat......

Hör ni den där helgen gick fort
kan man säga....
Tyckte nyss jag satt där
i min soffa i fredags kväll med
en skål ostbågar i knät ; ))
 
 
Och nu är det snart dags att
placera den "lilla" rumpan på
samma ställe.
Men denna gång med en Ceasar sallad ; ))
 
 
Så i dag var det då äntligen dags för oss
att titta på en lokal för
vigseln och middagen.
 
Japp det blir på samma ställe!
 
Nämligen här på.....
 
 
Sörstad Herrgård
 
Det ligger såå vackert mitt ute på landet
och ändå bara 10 min med bil från
centrala Linköping.
 
Bara hela den lång allén upp till Herrgården
kan ta andan ur en.
 
 
 
 
 
 
( Tillhörande Magasin som man också kan ha som festlokal )
 
Tanken är middag och fest
inne i huvudbyggnaden och själva
vigseln i denna gigantiska trädgård...
 
 
 
 
 
 
 
( Och där kommer det minsann en liten gräsklippare )
 
 
 
 
Och där framme strax innan
bryggan som går ut till den lilla ön i dammen
kommer själva vigseln att vara = S
 
 
 
 
Nu är det bara datumet som ska spikas...
och det ska helst vara klart i kväll
så att vi kan boka klart allt i morgon.
 
 
 
 
Sedan känns det som om man kan andas ut lite
innan det är dags att börja tänka på detaljer ; ))
 
Men nu är det dags för mat.....och som sagt soffan igen ; ))
 
 
 
 
 
 
Kram Thess
 


lördag, augusti 23, 2014

Det godaste jag bakat tror jag........

Lördag kväll och middagen
är bort dukad och nu är det bara mys i soffan som gäller.
 
Ella vill absolut se sista
Sommar krysset
men efter det så är jag sugen på en
riktigt bra film.
 
Men innan jag går in på Com hem för att leta
så måste jag bara ge er receptet
på världens godaste
Blåbärskaka !!!!!
 
Tror banne mig att det kan vara det
godaste jag har bakat......; )))
 
 
 
 
 
 
 
INGREDIENSER
 
 
* 2 st stora ägg
 
*1,5 dl socker
 
* 200 gram riven mandelmassa
 
* knappt 2 dl mjöl
 
* 1 tsk bakpulver
 
 
FYLLNING:
 
* 1-2 dl blåbär
 
* 75 gram hyvlat kallt smör
 
 
 
 
GÖR SÅ HÄR
 
 
1. Sätt ugnen på 175 grader.
 
2. vispa ägg & socker pösigt.
 
3. Blanda mjöl,bakpulver o den rivna mandelmassan
och blanda ner detta i ägg smeten.
 
4. Häll smeten i en smord springform.
 
5. Lägg på blåbären (jag blandade mina frysta bär
med lite potatismjöl för att dom inte skulle bli så
blöta och fäårga hela smeten)
 
6. Och till sist hyvla över smöret.
 
7.Grädda i nedre delen av ugnen i 40 min.
 
 
Jag serverade min kaka med vanilj glass !!
 
 
Lycka till !!!
 
 
 
Och i morgon är det äntligen dags
att titta på bröllops lokal....
Hoppas verkligen att den är som vi
tänkt oss.
 
( hoppas kunna ta lite bilder också
så att ni kan få en liten titt )
 
Skulle vara skönt att kunna bocka av
en sådan stor grej ; )
 
Önskar er alla en skön kväll.
 
 
 
 
 
 
 
 
Kram Thess
 


fredag, augusti 22, 2014

Ledig dag & Bröllops inspo......

Ja men då är den ju här ändå...
 
FREDAGEN !!!!
 
Och en riktigt skön sådan har det varit
än så länge.
 
Efter att jag lämnat Ella i skolan
så tog jag min första långpromenad
på läääänge.
och klarade mig utan hostattacker
där jag låter som jag är på
vägen att "lämna in " =))))
 
 
 
Lite färska frallor
följde med på vägen tillbaka
och efter en snabb dusch var det såå skönt
att krypa upp i soffan med en kopp te,
frallor och vaniljkvarg med färska hallon.
 
Resten av dagen ägnade jag åt att
surfa bröllops inspo.
 
 
 
Och DET mina vänner är
banne mig en hel djungel kan jag lova.
 
9 månader kvar och vi har knappt börjat !!!!!!
Om inte förr så är det garanterat nu man kommer
att inse hur fort tiden går ; )))
 
 
Men på Söndag ska vi faktiskt dags att
titta på vigsel och fest lokal =))
 
 
 
 
 
 
 
 
Men innan dess är det fredags mys och lite jobbande
i morgon som står på schemat.
 
Hoppas att ni får en riktigt skön Fredag kväll.
 
 
 
 
Kram Thess


torsdag, augusti 21, 2014

Att njuta av lite ensamhet.......

Ja där ser ni.....
redan torsdag kväll och helgen
går ju nästan att ta på ; )
 
Redan i morgon faktiskt för min del
eftersom jag är ledig.
 
Min första lediga helt ensamma dag
på jag vet ta mig tusan inte när.....
 
 
 
Och det ska bli sååå skönt.
Extra mysigt tycker jag att det är att
kunna fixa mys middag
och fredagsmys så att allt
är klart när J kommer hem från jobbet.
 
 
 
Och Ella...henne hämtar jag extra tidigt
så att vi hinner med lite go fika
bara hon och jag.....; ))
 
För lite bakning kan det nog bli
här hemma
i morgon.
 
 
 
Men nu ....nu är det snart
dags för Ernst.
Och det mina vänner vill vi ju INTE missa ; )))
 
 
 
 
 
Kram Thess

onsdag, augusti 20, 2014

9 år......

Tänk vad fort det kan gå...
 
9 år
 
Har vi varit tillsammans idag...han och jag.
9 år som jag aldrig har ångrat en dag av.....faktiskt !!!
 
Även om gudarna ska veta
att jag kunnat sålt honom
billigt vissa gånger när jag tycker att han inte lyssnar på mig ; ))
 
(för det kan ju  A B S O LO U T  inte
bero på att det är jag som varit otydlig ....hi hi ; )))
 
 
Men trots det har det aldrig funnits några tvivel.
En del har frågat om vi aldrig är osams?
Men ärlig talat....nää...faktiskt inte.
 
Oense så klart och irriterade på varann
men inte osams...nä.
 
 
Så ikväll passar vi på att fira lite.
Med något så exklusivt som hämt mat från
stan bästa thai restaurang ; ))
 
Men gott är det och ingen behöver stå vid spisen ; )
 
 
 
Så nu ska jag ta och hoppa in i duschen
så att jag är klar när kocken ringer på dörren.
Visst förstår ni vi ser till och med till att dom kommer hit med maten..
 
I bland är den lilla lilla "lyxen" värd såå mycket ; )))
Men sen.....sen är det han och jag under en filt i soffan
hela kvällen....
 
 
 
 
 
 
Kram Thess


måndag, augusti 18, 2014

En konstig Måndag morgon & Middags tips....

Jaha då var Måndagen avklarad !!
 
Och den började ju en smula
ovanligt om jag säger så...
 
Kommer till jobbet 10 min innan öppning
och möts av en krossad fönster ruta.????
 
Någon tyckte tydligen att en av
Espresso house´s
ute serverings stolar
passade bra INNE i vårat skylt fönster = ((((
 
 
Dagens middag bestod av färsk pasta
med pastasås på Stekt kyckling filé
men paprika & chili CF plus en vanlig CF
Snabbt enkelt och gott ; )
 
 
Och jag vet inte riktigt vad som är mest korkat
att ett pucko mitt i natten kastar en stol
 genom ett skyltfönster helt utan anledning
 
(ingenting stulet utan rent sabotage)
 
Eller att Espresso house har sina ute möbler
ståendes icke fast kedjade natte tid ????
 
Men 14:15 satt en ny fin ruta där den skulle igen
tack vara fantastiska killar och tjejer på
Ryd´s glas.
 
 
 
Så efter att sopat och dammsugit glas
i ett par timmar kunde vi köra på som vanligt igen =)
 
Men nu ska jag ta och ställa
mig att stryka lite till Ellas skolfotografering i morgon
och ta och titta in premiären av
Idol samtidigt.
 
 
 
 
 
 
Hoppas att ni har fått en bar start på veckan.
 
 
 
 
 
Kram Thess