2:e advent & Kola kokning.....

God kväll !!

 

Här hemma är vi precis hemkommna

från min chef där vi varit

på lite glögg mys.

 

Och dessutom så hade hon köpt

en liten julskinka

så att vi fick smaka den första

skink smörgåsen för året !!!!!

 

JÄKLARS VAD GOTT DET VAR !!!!!

 

Nu längtar jag ännu mer efter julmaten kan jag lova ; )))

 

 

 

Annars har den här dagen sett ut ungefär som går dagen.

Förutom att jag inte gråtit av ren trötthet då ; ))

 

Men lugnt och skönt har det varit

och nu känns det ganska ok att gå till jobbet

i morgon igen = )))

 

Men innan jag tar kväll och placerar

min lilla rumpa

( ja lilla och lilla kanske var en överdrift

men vågen visar positivt nog på

i alla fall -13 kilo för tillfället ; )))

 

....i soffan så ska ni så klart få

mitt recept på choklad kolan ; ))

 

 

 

 

Choklad kola med Havssalt...

 

 

Detta behöver du:

 

* 100 g smör

* 2dl vispgrädde

* 3 dl socker

* 1 dl ljus sirap

*1 tsk vaniljsocker

 

SÅ HÄR GÖR DU:

 

1. Jag delar lite på smöret och lägger det

i en tjock bottnad kastrull ihop med

övriga ingredienser.

 

2. Rör tills allt smällt så att det inte bränner

fast i kastrullen och låt sedan koka

i 15-30 min på medelvärme.

(min tog ca 20 min tills den var klar men det varierar )

Rör om då och då.

 

3. När du ser att kolan kokat ner och ändrat färg och blir lite "brunare"

gör du ett" kul prov".

(Häll ca en tesked av den varma kolan i ett glas med riktigt kallt vatten

och vänta ett par sek,kan du fånga upp kolan

och rulla en kula är kolan klar; ))

 

4. Ta kolan från spisen och rör i ev smaksättning.

själv hällde jag i 3 msk riktigt mörk och fin kakao

och rörde ut innan jag hällde den varma kolan i en form medbakplåts papper.

 

5. Där efter strödde jag rikligt med flingsalt över och

lät svalna i rumstemperatur.

 

6. Skär i lagom bitar och linda in i smörgås papper.

och förvara kallt.

 

7. Självklart kan man smaksätta med vad man vill.

Gjorde även en satts med smörkola

och strödde ny stött kardemumma över.

 

Eller varför inte rivet apelsin skal,pistashnötter

eller lakrits pulver....listan kan göras oändligt lång ; ))))

 

Hoppas att ni haft en riktigt skön

2:a advent = ))

 

 

 

 

Kram Thess