Go fika......

God kväll....

 

Så där ja..då har vi avverkat Måndagen

och jag ska snart sätta mig och bli

serverad lite tacos (ja veeeet .....helt galet en Måndag ; ))) ha ha )

 

Och sedan blir det nog Kockarnas kamp på 4:an.

 

Har dessutom "Bron" att se ifatt som vi missade i går.

 

Men jag lovade ju att visa vad vi fikade

på här i går........som alltså INTE var kanelbullar ; ))

 

 

Detta är alltså världens enklaste grej att

svänga ihop om man får främmande.

 

 

*Smördeg

* Äpplen  

* Smör    

* Socker  

* Kanel   

* 1 ägg 

* Mandelspån 

 

 

 

Jag köper färdig smördeg i frysdisken, till och med

färdiga rektanglar om 5-6 st per förpackning.

 

Ta fram dom och lägg på en plåt (dom ska tina upp)

Under tiden skalar du ca 3 st äpplen och skär i ganska tunna klyftor.

Stek klyftorna i rejält med smör,socker och kanel.

 

Pensla under tiden plattorna med uppvispat ägg (dock ej i mitten)

 

Fördela sedan de stekta äpplena på plattorna

(ca 5-6 plattor på 3 st äpplen)

och strö över mandelspån (kan så klart uteslutas)

och rå socker (för en lite knaprigare yta)

 

In i mitten på ugnen på 200 grader i ca 15 min.

 

KLART !!!!

 

 

Pudra med floursocker och 

servera med riktigt god vanilj glass.

 

Denna går så klart att variera i det oändliga

men just nu tyckte jag att det passade bra med just äpplen.

framför allt när kolonin är full av dom ; ))

 

Nä hä nu kallar maken.... bäst att sätta sig vid tv´n

Vem hejar ni på i Kockarnas kamp?

 

 

 

Kram Thess



Ellas födelasdag.....förra Måndagen....; ))))

Jaha då var det ju liksom

fredag.....ellelr lördag (om man så vill)

igen då  ????

 

Jag blir snart tokig på alla dessa

klämdagar hit och dit

(ja i alla fall vi som jobbar i mellandagarna ; ))

 

 

Ska faktiskt bli riktigt skönt

på Onsdag när allt blir som vanligt igen ; ))

 

 

 

 

 

Inte blir det direkt bättre av att

mina bilder här kommer något i så kallad

baktakt och inte alls rätt dag .....ha ha ha ; )))

 

 

Men dagens bilder är i alla fall från när Ella fyllde år....

....alltså  F Ö R R A  måndagen....

 

 

 

 

 

Men i kväll blir det inte några kakor

men där emot min fläskfile

och potatisgratäng.

 

Något som man tydligen kan bjuda Kungen på

säger den blivande mannen här hemma ; ))

Så det får väll duga...; ))

 

 

 

 

Hoppas att ni har en fin kväll

och njuter av den sista lediga dagen i morgon.

För som sagt sen börjar allvaret....och det är inte

så dumt det heller.....faktiskt ; )

 

 

 

 

 

Kram Thess



2:e advent & Kola kokning.....

God kväll !!

 

Här hemma är vi precis hemkommna

från min chef där vi varit

på lite glögg mys.

 

Och dessutom så hade hon köpt

en liten julskinka

så att vi fick smaka den första

skink smörgåsen för året !!!!!

 

JÄKLARS VAD GOTT DET VAR !!!!!

 

Nu längtar jag ännu mer efter julmaten kan jag lova ; )))

 

 

 

Annars har den här dagen sett ut ungefär som går dagen.

Förutom att jag inte gråtit av ren trötthet då ; ))

 

Men lugnt och skönt har det varit

och nu känns det ganska ok att gå till jobbet

i morgon igen = )))

 

Men innan jag tar kväll och placerar

min lilla rumpa

( ja lilla och lilla kanske var en överdrift

men vågen visar positivt nog på

i alla fall -13 kilo för tillfället ; )))

 

....i soffan så ska ni så klart få

mitt recept på choklad kolan ; ))

 

 

 

 

Choklad kola med Havssalt...

 

 

Detta behöver du:

 

* 100 g smör

* 2dl vispgrädde

* 3 dl socker

* 1 dl ljus sirap

*1 tsk vaniljsocker

 

SÅ HÄR GÖR DU:

 

1. Jag delar lite på smöret och lägger det

i en tjock bottnad kastrull ihop med

övriga ingredienser.

 

2. Rör tills allt smällt så att det inte bränner

fast i kastrullen och låt sedan koka

i 15-30 min på medelvärme.

(min tog ca 20 min tills den var klar men det varierar )

Rör om då och då.

 

3. När du ser att kolan kokat ner och ändrat färg och blir lite "brunare"

gör du ett" kul prov".

(Häll ca en tesked av den varma kolan i ett glas med riktigt kallt vatten

och vänta ett par sek,kan du fånga upp kolan

och rulla en kula är kolan klar; ))

 

4. Ta kolan från spisen och rör i ev smaksättning.

själv hällde jag i 3 msk riktigt mörk och fin kakao

och rörde ut innan jag hällde den varma kolan i en form medbakplåts papper.

 

5. Där efter strödde jag rikligt med flingsalt över och

lät svalna i rumstemperatur.

 

6. Skär i lagom bitar och linda in i smörgås papper.

och förvara kallt.

 

7. Självklart kan man smaksätta med vad man vill.

Gjorde även en satts med smörkola

och strödde ny stött kardemumma över.

 

Eller varför inte rivet apelsin skal,pistashnötter

eller lakrits pulver....listan kan göras oändligt lång ; ))))

 

Hoppas att ni haft en riktigt skön

2:a advent = ))

 

 

 

 

Kram Thess



Rocky Road........på mitt sätt ; ))

Hej hopp i stugorna !!!

 

Jaha den 3:e alla redan....

Men julklapparna är klara så när som

på en eller ett par stycken.

 

Så min lediga helg tänker jag i stället

njuta av att göra lite julgodis.

 

(sen är det ju det där med att INTE gå och nalla i burken ; ))

 

Och på tal om det så fick jag en förfrågan

för ett tag sedan om att lägga ut

MITT recept på

 

Rocky Road

 

Och det gör jag ju så klart ; ))

 

 

Här är bilder i från förra året med alla möjliga ingredienser ; )

 

Gör så här:

 

Jag föredrar mjölkchoklad till min Rocky Road

eftersom den bli lite mera "barnvänlig" så

 

(ja även för min egen del om jag ska vara ärlig)

 

*Jag smälter ca 200g över vattenbad.

*Under tiden skär jag dumlekolor till hälften.

Och måttar upp ca 2 dl mini mashmallows

och 2 dl salta jordnötter.

 

 

Egentligen ska det ju vara pistage nötter

i också men i bland skippar jag det.

Dels för att jag kan vara lite känslig mot vissa nötter

och sedan kana det vara svårt att hitta färdig skalade

(det är ett helsike att skal dom ; )))

 

När chokladen smällt tar jag av den från

kastrullen och låter den svalna några minuter

så att dumlen som ska i inte smälter ; )

 

( Spara lite av all ingredienserna för att strö över senare)

 

Sedan vänder jag i alla ingredienserna och rör om lite slarvigt ; )

 

 

 

Vänd upp i en form med bakplåtspapper i

och platta till lite.

 

Strö över det som ni sparat av nötter,dumle och mashmallows

och ställ den i kylen för att svalna.

 

Om man vill kan man också smaksätta

sin RR.

Själv är jag barnsligt förtjust i ny stött kardemumma.

Eller varför inte lite apelsin skal

så att hele härligheten får en liten touch av romerska bågar ; )))

 

Detta mina vänner var dagens tips

och nu ska jag minsann sätta mig

vid dukat bord

och få i mig lite mat innan jag kraschar i soffan ; ))

 

Och i morgon mina vänner är det minsann dags

för "Jul med Ernst"

Då ni....då känner man allt att det snart är jul ; )

 

 

 

 

Kram Thess

 

 



Midsommar 2014

Hoppsan det blev visst nästan

en hela veckas blogg uppehåll ; ))

 

Nä det är ju som sagt det där med tiden......

 

Och just nu känns det i princip som att

tiden står still då det är nästan

4 veckor kvar till semestern......

 

Men...den som väntar på något gott ; ))

 

 

Midsommar då?

 

Jo den firades som sig bör ute i koloni stugan

med kransbindning,dans runt stången,lotterier,

fiskdamm och gratis glass till barnen = ))

 

 

 

Men först så klart frukost under äppelträdet

 

 

 

 

 

 

 

Väl hemma från dansen var det dags för dagens höjdpunkt......

......om man frågar mannen to be ; ))

 

 

 

 

Japp....Midsommat tårtan som jag

tipsade om i förra inlägget = ))

 

 

 

 

 

 

Som ni märker blir det mest bilder idag....

Men dom talar ju liksom sitt tydliga språk ; ))

 

Önskar er alla en skön vecka.....

 

Och jag lovar att bli en bättre blogg vän....

....både här och hos er ; ))

 

 

 

 

 

Kram Thess



Ledig.....eller nja kanske inte ;)))

Ja så vidare värst ledig

är man väll inte sina lediga dagar

så här 1 vecka före jul ;)))

 

Även om gudarna ska veta att jag skulle behöva

ta det lite lugnt när jag väl är hemma ;))

 

Men här har det näst intill varit

tomteverkstad i dag.

En himlans massa julklappart har slagits in

tvättmaskinen har gått på högvarv

och ytterligare en sorts julgodis har fixats.

 

 

 

 

 

 

Men nu är faktiskt det mesta klart här hemma.

 

 

-Godis  - check

-Julklappar - check

-Julkort postade  - check

-Granen klädd  -check

 

Men visst hann jag med en liten fika

mitt i allt stökande.

 

 

 

Bara lite julmat kvar att fixa men det går snart =))

 

Jag vet att jag är jätte dålig på att lämna avtryck

hos er andra bloggare just nu men med en arbetstid

på sisådär 10-11 timmar/dag

så finns tyvärr ingen tid över =((

 

Men snart är det Januari och betydligt lugnare

då ska jag minsann bombardera er ;)))

 

 

 

 

 

Kram Thess

 

 



Rensning & Egen tid !!!!

God tisdag kväll mina vänner.
Här har ni en kvinna i rensar tagen =))
Jag och Ella har nämligen bestämt att
vi sak byta rum hon och jag ??

Hon får mitt kontor/pyssel rum som är
lite större och jag tar hennes lite mindre.
Så nu är det operation rensning som gäller.
Och gudarna ska vet att det behövs.....
Alllvarligt vad kommer all skit ifrån ???
Jag är ju för tusan värre än en hamster
på att samla på mig grejer,framför allt sådant
som jag a b s o l u t  inte behöver ;)

Så det är väll dax att fortsätta innan kvälls tröttheten
kickar in och får mig att inte vilja göra ett handtag mera.

Slutade tidigt idag (i mina ögen mätt i allafall 15.30)
Och efter att ha cyklat hem i ösregn kröp jag faktiskt upp
i soffan med en kopp chai te och några praliner
som jag köpt på Tebladet innan jag åkte hem.
det mina vänner är vad jag kallar kvalitets tid =)))
Nä nu åter till rensning!!!!

Kram Thess

Lite lyx & Snabba puckar !!!

Fast allvarligt det här börjar bli löjligt !!!!!
Vi har fattat att det blev vinter i åt oxå men nu får
det ta mig tusan räcka!!!!!
Den underbara vår feelingen försvann fortare
än man hann säga tussilago ;)

Men inte deppar vi väll för det....eller ;)?
*Det är vackert och vitt på backen.
*Behöver inte tvätta dagis utekläder v a r j e kväll.
* (sen kanske det inte var så mycket mera positivt om jag tänker efter ;)))

 Som många vet så är v ä n t a....inte riktigt min grej =)
Så när jag nu bestämt mig för att köpa ett nytt optik till kameran
så är ju inte jag den som går och velar och inte vet hur jag ska göra.
Sagt och gjort,beställde i går och i dag fanns det att hämta ut 
i mat affären på väg hem från jobbet =))
Sån´t gillar jag !!!! snabbt och enkelt.
Vad det blev???? det får ni se i morgon.
Visar lite bilder från gårdagens frukost,helt i lyxens tecken (enligt mig;))
I dag var det ordning på torpet igen och en kopp té och 2 st ägg var det som gällde.

Hoppas att ni har en skön onsdag.
Och ett stort TACK för alla krya hälsningar (det går framåt;)
och framför allt stort TACK för alla grattis hälsningar på min födelsedag.
Ni är dom b ä s t a som finns !!!!!!

 

 

 

 

Kram Thess

       

Ny tekopp & Första snön !!!

Jaa så var den alltså här....årets första snö !!!!
Kanske inte så där pudervit och vacker så att den täcker backen
som ett gnistrande täcke direkt,men den har ändå varit här och hälsat på =)

Och vet ni i dag har jag faktiskt gjort det !!!!
Köpt någonting som jag gått och tittat på och trånat efter
i .....jaa säkert närmare 2 år !!!!
En tèkopp!!!
Men inte vilken tè kopp som helst utan härligt hand gjord, precis
så där härligt stor som jag vill ha den och dessutom
med ett budskap på som kan få vem som helst att dra på smile banden =)
Och självklart har jag köpt den inne på Té bladet hos fina Karin !!!
( som för övrigt är en sådan där person som jag bara mår så bra utav,
en person som fyller hela mig med energi  och en
känsla av att jag klarar vad som helst!!!
Jag kan egentligen inte förklara varför det är bara en känsla som finns där.

                                     Tack Karin =))))

Själklart var jag ju tvungen att ha lite nytt té oxå till den nya koppen.
Så lite chai té fick det bli och så mitt första Kusmi Tea faktiskt,
och det ångrar jag då inte =)))
Det doftar av choklad och mint i hela köket för tillfället och en skön känsla
av välbefinnande sprider sig i hela kroppen.

Och tänk att vi vaknade till en Kunglig förlovning i morse =))))
Hoppas de lyckliga tu skall leva lyckliga i alla sina dagar !!!!!

Men hör ni nu snöar det flingor stora som femkroner där ute!!!!
Kan inte låta bli att le och känna mig som ett barn på Julafton.

Nu ska det bakas frallor.

Ha en ritigt skön kväll alla mina fina och i morgon........ då är det Fredag!!!!!

Kram Thess

Ladurèe !!!!

Jaa visst är det så!!
Att franska Ladurèe har öppnat upp en butik
på Grev Ture gatan i Stockholm.

Och ni förstår ju........jag som fullkomligt älskar allt som
har med vackra bakverk att göra.
Trodde ju med bestämdhet att jag utom tvivel hade dött
liiite grann och hamnat i himmelriket.
Åtminstonde till kakhimlen.....om det finns någon sådan =)

Här snackar vi macronernas "mecka"

Det här är perfektion i sin renaste form,så vackert att det får den mest
hårdhudande att smälta som glass en varm sommar dag.
Och det är såååå vackert !!!!!
Som en dröm i pastell,där fina askar och matchande vackra siden band
hänger snyggt på rad och bara fullkomligt skriker åt mig att få följa med hem ;)
Och visst fick dom......ja,några i allafall ;)

Om dom är goda....?
Jo vars,det är dom väll, men bara att besöka butiken är en upplevelse
i sig.

Kram Thess

Akuten !!!!

Japp så blev det!
Vaknade i morse och kunde inte stödja på foten
över huvudtaget och hade så ont att jag grät
som ett barn när J skulle åka till jobbet.
Han åkte bort till jobbet och fixade till så att han kunde
köra Ella till dagis och mig till akuten.
Tack gode gud för att man har en v ä l d i g t ordentlig 4-åring
här hemma som hjälper sin mamma när hon är lätt
handikappad =)
Så jag packade STORA väskan med grejer,gud vet hur länge
man kan få bli sittandes där liksom.
Så det åkte med både ny pocket bok,block och penna (alltid bra att ha....har listor till precis allt,japp
såadn är jag ))=
Och Linda Lomelinos "Tårt bok",tänkte kunna planera lite bröllopstårta oxå.
Men det gick fortare en förväntat.
Kom in 8.20 och gick,eller ja smått hoppandes och haltandes därifrån 10.00!!!!!!!!
Måste banne mig vara rekord =)
Men ingenting var brutet tack och lov utan en ligament(stavas det så) skada och
rejält utdraget ledband.
Så nu sitter jag här i soffan och har gjort h e l a dagen med en strålande sol

Funkar det som åkband tror ni?? =)

från klarblå himmel utanför fönstret =( och börjar bli jä#¤"igt uttråkad!!

 Kanske lite mera vanilj yoghurt och favorit muslin kan pigga upp =)

Försvinnande gott !!!!!!

Kram Thess