Rocky Road........på mitt sätt ; ))

Hej hopp i stugorna !!!

 

Jaha den 3:e alla redan....

Men julklapparna är klara så när som

på en eller ett par stycken.

 

Så min lediga helg tänker jag i stället

njuta av att göra lite julgodis.

 

(sen är det ju det där med att INTE gå och nalla i burken ; ))

 

Och på tal om det så fick jag en förfrågan

för ett tag sedan om att lägga ut

MITT recept på

 

Rocky Road

 

Och det gör jag ju så klart ; ))

 

 

Här är bilder i från förra året med alla möjliga ingredienser ; )

 

Gör så här:

 

Jag föredrar mjölkchoklad till min Rocky Road

eftersom den bli lite mera "barnvänlig" så

 

(ja även för min egen del om jag ska vara ärlig)

 

*Jag smälter ca 200g över vattenbad.

*Under tiden skär jag dumlekolor till hälften.

Och måttar upp ca 2 dl mini mashmallows

och 2 dl salta jordnötter.

 

 

Egentligen ska det ju vara pistage nötter

i också men i bland skippar jag det.

Dels för att jag kan vara lite känslig mot vissa nötter

och sedan kana det vara svårt att hitta färdig skalade

(det är ett helsike att skal dom ; )))

 

När chokladen smällt tar jag av den från

kastrullen och låter den svalna några minuter

så att dumlen som ska i inte smälter ; )

 

( Spara lite av all ingredienserna för att strö över senare)

 

Sedan vänder jag i alla ingredienserna och rör om lite slarvigt ; )

 

 

 

Vänd upp i en form med bakplåtspapper i

och platta till lite.

 

Strö över det som ni sparat av nötter,dumle och mashmallows

och ställ den i kylen för att svalna.

 

Om man vill kan man också smaksätta

sin RR.

Själv är jag barnsligt förtjust i ny stött kardemumma.

Eller varför inte lite apelsin skal

så att hele härligheten får en liten touch av romerska bågar ; )))

 

Detta mina vänner var dagens tips

och nu ska jag minsann sätta mig

vid dukat bord

och få i mig lite mat innan jag kraschar i soffan ; ))

 

Och i morgon mina vänner är det minsann dags

för "Jul med Ernst"

Då ni....då känner man allt att det snart är jul ; )

 

 

 

 

Kram Thess